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當(dāng)我們生活水平提高的這些年里，我們吃了很多好吃的，這導(dǎo)致了現(xiàn)在很多人患三高，三高的危害非常大，對(duì)我們的健康帶來(lái)了很大的威脅，三高大多數(shù)都和我們的飲食有關(guān)，所以健康的飲食是控制三高的關(guān)鍵，這些年隨著人們健康意識(shí)的提升，三高人群的增長(zhǎng)，養(yǎng)生、改善生活方式成了當(dāng)下必須做的事情。越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注全谷物類食物。如果你留心也會(huì)見(jiàn)到很多關(guān)于全谷物類食物的科普文章，生活中也會(huì)見(jiàn)到很多全谷物類食物的宣傳，所謂全谷物，通俗一點(diǎn)就是未經(jīng)過(guò)精細(xì)加工或者沒(méi)有經(jīng)過(guò)研磨、粉碎、壓片等精細(xì)化處理的，仍舊保留完整谷粒的天然谷物類食物。一般認(rèn)為，全谷類食物與精細(xì)加工過(guò)的食物相比，它具有更多的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)這類食物消化較慢，升高血糖的速度也較慢。很多國(guó)內(nèi)外的研究也都顯示多吃全谷物類食物，能夠降低心血管疾病的發(fā)病率，同時(shí)能夠降低心腦血管疾病帶來(lái)的死亡風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)還能降低體重、腰圍、體脂含量等等好處。那么三高吃什么主食好呢，下面我們將為你詳細(xì)介紹。
三高吃什么主食好
一、燕麥，燕麥中富含可溶性膳食纖維，能大量吸納體內(nèi)膽固醇，并將其排出體外，它還可以抑制小腸對(duì)淀粉的吸收，減緩腸道對(duì)葡萄糖的吸收速度，延緩餐后血糖的峰值，此外，燕麥所富含的維生素e，能改善血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
二、蕎麥，蕎麥富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，吸附體內(nèi)多余脂肪，從而預(yù)防高血脂，蕎麥中的酶還能促進(jìn)鈉鹽代謝，有助于調(diào)節(jié)血壓，幫助機(jī)體維持正常的血壓，蕎麥中所含的蘆丁物質(zhì)還有促進(jìn)血液循環(huán)的功效。
三、黑米，黑米富含膳食纖維，生糖指數(shù)較低，糖尿病患者食用黑米不會(huì)造成血糖劇烈波動(dòng)，黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于控制血壓，減少三高人群患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，黑米富含的維生素e還有預(yù)防高血脂的功效。
四、糙米，糙米中的鋅，鉻，錳，釩等微量元素，有助于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖尿病患者很有益處，糙米中還含有大量纖維素，有降低膽固醇，凈化血液，幫助新陳代謝及排毒等作用，有助于控制血糖。
五、玉米，玉米中豐富的鈣及不飽和脂肪酸能促進(jìn)細(xì)胞分裂，對(duì)高血脂及高血壓都有一定的預(yù)防和治療作用。
六、薏米，薏米中豐富的b族維生素和維生素e可擴(kuò)張血管，對(duì)高血壓高血脂都有一定的食療作用。
七、小米，小米對(duì)糖尿病的多飲多食多尿癥狀有緩解作用，小米還含豐富的不飽和脂肪酸，有助于防治高血脂，小米含有豐富的鈣，磷等礦物質(zhì)元素，可抑制血管收縮，對(duì)降血壓有益。
三高主食注意事項(xiàng)
1、主食要定量,不可多吃也不可少吃。
2、蛋白質(zhì)要充足,同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,如魚(yú)類、禽類、瘦肉類、蛋類、大豆制品、脫脂牛奶等。
3、少吃含脂肪、膽固醇高的食物,如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、肉皮、巧克力、油炸食品、葷湯、蟹黃、魚(yú)籽等,同時(shí)警惕"看不見(jiàn)"的脂肪,如植物油、堅(jiān)果類、全脂牛奶及奶制品等。
4、保證蔬菜充足新鮮,加工烹調(diào)時(shí)注意盡量減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的破壞,如先洗再切、大火快炒以及涼拌等方式。
5、水果要適量,多吃同樣會(huì)增加能量,最好在兩餐之間食用水果。
6、要限制酒水飲料的攝入,偶爾喝,不可超過(guò)50克。
7、少吃零食或者不吃零食,否則前面的飲食做得再標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)影響三高指標(biāo),多到戶外散步運(yùn)動(dòng)可減輕身體負(fù)擔(dān)。
文章出處：三高吃什么 http://www.sangao120.com/yinshi/
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